
巴西的一项新研究发现,碳酸饮料中的甜味剂会损害人们的思维和记忆能力,并似乎造成“持久的健康损害”。
该研究于9月3日发表在《美国神经病学会神经病学杂志》上。研究结论表明,长期使用低热量和非热量甜味剂(LNC),尤其是人工LNC和各种糖的酒精,可能会导致记忆,语言效率和整体认知能力的加速下降。
LNC是一类在食品和饮料中广泛使用的甜味剂,主要用于取代糖以减少糖的摄入量,以减少糖的摄入趋势,但它们的长期健康效应是专门的研究。
食品和饮料行业机构质疑研究结果。虽然该研究仍在观察,并且不可能确定人造甜味剂直接导致认知拒绝,“我们知道这些甜味剂ARE与较差的轨迹相关。”
更快的下降速度低于60
研究表明,与消耗剂量较少的人相比,食用多种LNC的人的认知能力下降了62%,相当于大脑积累1.6年。食用中等剂量甜味剂的人的认知能力下降了35%,相当于大脑积累1。3年。
在审查了年龄的结果之后,研究人员还发现,60岁以下的受试者消耗更多的马拉米托甜味剂的语言效率降低速度更快,而奉献的整体能力则更快,而60岁以上的受试者则不会受到影响。
研究人员注意到七种不同的健康甜味剂的12,772个主题的效果平均遵循了8年。这些受试者是35岁和75岁的巴西平民的仆人,平均年龄为52岁。在去年详细记录其饮食用途需要的主题然后,进行技能测试测试以及良好的语音,工作记忆,词汇召回和处理速度。
据了解,在这项研究中,消耗更多剂量甜味剂的受试者每天消耗约191毫克的甜味剂,而中度和MAS小剂量的受试者平均每天平均消耗66毫克和20毫克的甜味剂。根据世界卫生组织的数据,一罐带有阿斯巴甜苏打水的罐装含有近200-300毫克的人造甜味剂。
在研究的7种常用甜味剂中,有6种甜味剂(Aspartame,糖精,抗蛋白酶,红thritol,木糖醇,山梨糖醇)将导致更快的拒绝认知总体能力,尤其是在工作记忆和语言效率方面。
糖精,Acemeth和Aspartame是人造甜味剂,被认为是美国食品和药物管理局(FDA)的“普遍公认的安全性”(GRAS)。但是,世界卫生组织于2023年7月宣布那个阿斯巴甜“可能会导致癌症”。
赤硫醇,木糖醇和山梨糖醇是含酒精的糖和低成本的卡路里苏打水,茶,咀嚼口香糖,糖果,巧克力,烘焙食品,酮友好的冰淇淋等。
只有天然甜味剂“ taglant”与认知拒绝无关。 Taggarose是属于两种类型的果糖和葡萄糖的单糖。由于牧羊人自然存在于非常少量的植物中,因此被认为是一种罕见的糖。可以通过酶促化学品或过程来完成taggarose,但是该过程很复杂且昂贵。
该研究的领导者Suemoto说,需要进行更多的研究来确认这些发现,同时进一步研究可能的细腻糖替代品,包括苹果,蜂蜜,枫糖浆和椰子糖。
促进饮食建议的重新思考
这一发现是有关MG Damagea甜味剂的最新警告。先前的研究表明,甜味剂可以增加一定范围的风险疾病,包括2型糖尿病,癌症,心脏病,悲伤和痴呆,同时也损害了肠壁。
"Ang mga biological na mekanismo sa likod ng pinakabagong pananaliksik ay partikular na mahalaga para sa mga neurologist at mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan na namamahala sa mga pasyente na may cerebrovascular at cognitive impairment ... Ang mga natuklasang ito ay maaaring mag -udyok sa mga神经科医生no muling isaalang -Alang ang Mga karaniwang rekomendasyon sa pagdiyeta,lalo na para sa mga pasyente na May diyabetis,代谢综合征或脑脑疾病。芝加哥拉什大学。
国际甜味剂协会(ISA)说:“这项研究是对观察的研究,只能显示统计关系而不是直接因素……虽然这项研究吸引了媒体的态度,但结果应置于更广泛,更广泛的科学协议之下甜味剂的安全性。”在声明中。
克利夫兰诊所Lerner Institute的心血管诊断与预防中心主任斯坦利·侯森(Stanley Husson)表示,尽管这项研究却有局限性,但仅使用依靠参与者对参与者的记忆的饮食调查,“研究人群大而多样,糖尿病发现和非糖尿病的一致性。”
“这样的学习以及我们的研究进一步增加了数据,不仅谈论了人工或非核心甜味剂的长期安全性,而且还谈论了这些物质的“普遍认可的安全性”评级,”在thebi的Hasson中。 【编辑:fu zihao】
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